Svatomartinské hodování
- Proč slavíme 11.11. - Příběh o svatém Martinovi začíná ve 4 st. V římské provincii Horní Panonie se na území dnešního Maďarska narodil chlapec, který dostal jméno Martin Tourský. Podle pověsti neměl vůbec jednoduché dětství. Jeho nevlastní matka se ho snažila otrávit a otec si přál, aby se stal vojákem. Od 15 let sloužil jako voják a vojsko mohl opustit, až když dosáhl důstojnické hodnosti. Legenda říká, že se Martin rozdělil s polonahým žebrákem o polovinu pláště. Tato příhoda mu pomohla k rozhodnutí stát se mnichem a později biskupem. Jeho svátek se slaví 11. listopadu v den výročí jeho pohřbu, kdy k nám podle pranostik přijíždí na bílém koni.
- Svatomartinské rohlíčky plněné mákem, povidly nebo ořechy - Nevlastní matka se snažila Martina otrávit a jed skryla do jednoho z rohlíčku, které právě pekla. Aby ho rozeznala, ohnula mu roh. Jenže rohlíčky po upečení byly všechny stejně ohnuté a to mu zachránilo život.
- Svatomartinská husa - Vysvětlení, proč se husa na svátek Martina peče je dvojí. Jedna pověst praví, že Martina husy rušily při kázání a tak za tres skončily na pekáči. Druhá hovoří o tom, že byl Martin skromný a nechtěl se stát biskupem. Ale husí kejhání ho prozradilo.
- Mladé svatomartinské víno - tato tradice se rozšířila v 18. století ze dvora císaře Josefa II. Bujarým oslavám se říkalo "martinkování" a byla to poslední možnost se pořádně najíst před zimou a před přísným půstem.
Přejeme obzvláště vypečenou husičku!
