Gastro akce: Svatomartinská husa


Plzeňská restaurace - Obecní dům

Praha 1 - Staré Město

Svatomartinská husa

Svatomartinské Take Away

08.11.-17.11.2019

Přijďte si vychutnat Svatomartinské speciality, které pro Vás připravil tým pod vedením šéfkuchaře Sváti Skřipce. 

Tradiční husí kaldoun nebo pečená husička s červeným zelím, variací domácích knedlíků a pečenými jablky.
A ke každé huse 4 vychlazená piva na náš účet restaurace. 
 

U Pofika

Praha 9 - Sibřina

Svatomartinská husa

Martinské hody

08.11.-09.11.2019

  Přijďte k nám na Tradiční  Martinské hody


    Pátek 8.11. a sobota 9.11.2019 vždy od 11:00 h.

 
    Rezervujte s místa včas! :-)

    Rezervace.: 281 971 670, 601 331 616, info@upofika.cz

Svatomartinské hodování

  1. Proč slavíme 11.11. - Příběh o svatém Martinovi začíná ve 4 st. V římské provincii Horní Panonie se na území dnešního Maďarska narodil chlapec, který dostal jméno Martin Tourský. Podle pověsti neměl vůbec jednoduché dětství. Jeho nevlastní matka se ho snažila otrávit a otec si přál, aby se stal vojákem.  Od 15 let sloužil jako voják a vojsko mohl opustit, až když dosáhl důstojnické hodnosti. Legenda říká, že se Martin rozdělil s polonahým žebrákem o polovinu pláště. Tato příhoda mu pomohla k rozhodnutí stát se mnichem a později biskupem. Jeho svátek se slaví 11. listopadu v den výročí jeho pohřbu, kdy k nám podle pranostik přijíždí na bílém koni. 
  2. Svatomartinské rohlíčky plněné mákem, povidly nebo ořechy - Nevlastní matka se snažila Martina otrávit a jed skryla do jednoho z rohlíčku, které právě pekla. Aby ho rozeznala, ohnula mu roh. Jenže rohlíčky po upečení byly všechny stejně ohnuté a to mu zachránilo život. 
  3. Svatomartinská husa - Vysvětlení, proč se husa na svátek Martina peče je dvojí. Jedna pověst praví, že Martina husy rušily při kázání a tak za tres skončily na pekáči. Druhá hovoří o tom, že byl Martin skromný a nechtěl se stát biskupem. Ale husí kejhání ho prozradilo. 
  4. Mladé svatomartinské víno - tato tradice se rozšířila v 18. století ze dvora císaře Josefa II. Bujarým oslavám se říkalo "martinkování" a byla to poslední možnost se pořádně najíst před zimou a před přísným půstem. 

Přejeme obzvláště vypečenou husičku!